Mittwoch, 30. Mai 2012

Häkelmütze für den Übergang

Schon vor einer halben Ewigkeit wollte ich euch die gehäkelte Übergangsmütze meiner Jüngsten zeigen. Hier ist nun endlich ein Foto.


Und weil sie ihr so gut gefällt, hab ich gleich noch eine in gelb gemacht. Dieses Mal auch mit einer kleinen Blume dran.


Selbst jetzt, wo endlich das Sommerwetter hier im Norden angekommen ist und alle in kurzen Klamotten rumrennen, will sie mit ihrer Mütze raus. Unglaublich wie stur man bei 25°C im Schatten sein kann. ;o)
Meine Große möchte jetzt bitte auch so eine Mütze ... nur in welcher Farbe weiß sie noch nicht: pink, lila, rosa oder doch gestreift?

 


Dienstag, 29. Mai 2012

Buttermilchkuchen

Bei meiner Familie steht seit bestimmt einem Jahr ein Kuchenrezept ganz besonders hoch im Kurs: der Buttermilchkuchen.
Super schnell gemacht, absolut lecker und auch ziemlich variabel. Völlig egal, ob einfach nur als "trockener" Kuchen, mit Äpfeln, Waldfrüchten, Brombeeren, Heidelbeeren oder welchem Obst auch immer. Einfach draufgeben worauf man Lust hat und was gerade da ist und schmecken lassen. :o)

Das Rezept ist histaminarm und somit auch bei Histaminintoleranz verträglich.

  •  4 Eier
  •  350g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500g Mehl
  • 1 Päckchen Natron
  • 500ml Buttermilch
Zuerst Eier, Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Anschließend Mehl und Natron vermischen und dann nach und nach im Wechsel mit der Buttermilch in die Ei-Zuckermasse einrühren. Den Teig auf ein gefettetes Blech geben und nach Belieben mit Obst belegen.
10 Minuten im vorgeheizten Backofen (160°C Umluft) backen. Kurz mit braunem Zucker bestreuen und kleine Butterflöckchen auf dem Kuchen verteilen und dann nochmal 15-20 Minuten backen. Fertig!

Am Besten schmeckt er mir persönlich warm.;o)

Mittwoch, 23. Mai 2012

Entspannte Stunden

Heute Vormittag war ich wieder einmal mit meiner Jüngsten am Nord-Ostsee-Kanal. Sie liebt es sich die Schiffe anzugucken und Enten zu füttern und zu beobachten. Sie ist ja schon immer völlig begeistert, wenn sie bei mir auf dem Arm ist und vom Kinderzimmerfenster aus eines der Schiffe sieht. Aber aus der Nähe ist's natürlich noch viel besser, also haben wir das optimale Wetter ausgenutzt: Warm und sonnig und dazu etwas Wind. Am Kanal pustet einem der Wind dann schon etwas stärker um die Nase, aber das gehört dazu. Außerdem ist die Hitze dort sonst kaum auszuhalten, weil auf unserer Seite des Kanals kein Schatten zu finden ist. 2 Stunden haben wir auf dem warmen Boden gesessen, kleinen Booten und großen Schiffen zugesehen; Enten gefüttert, zwischendurch einen kleinen Spaziergang gemacht und Blumen gepfückt, Käfer beobachtet und dann nochmal Enten gefüttert und ihnen beim Planschen im Wasser und Sonnenbaden am Ufer zugesehen.




Irgendwann mussten wir dann aber doch los, schließlich sollten die Großen nach der Schule nicht vor verschlossener Tür stehen.
Töchterchen hat aber schon beschlossen, dass es morgen wieder an den Kanal geht. Am liebsten wäre sie nach dem Mittagessen schon wieder los. O-Ton: "Mama, wir wollen jetzt wieder zum Kanal...das war sooooo schön!"


Freitag, 4. Mai 2012

Nagerhilfe Rendsburg

Die Nagerhilfe Rendsburg hat heute früh mehrere Hamster (Gold- und Teddyhamster) aus einer Beschlagnahmung aufgenommen. Vielleicht kommt ja jemand von Euch aus der Nähe und mag einem der kleinen Nager ein neues Zuhause geben. Bisher haben die Tierchen alle in einem Käfig gelebt, was bei Einzelgängern ja nicht das Wahre ist. Die Männchen sind wohl sofort abzugeben, die Weibchen erst später da sie tragend sind.
Schaut doch mal auf der Seite der Nagerhilfe vorbei: http://www.nagerhilferendsburg.de.tl

Ich muss mal sehen, ob ich meine Familie von einem weiteren Hamster überzeugen kann ;o)

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