Donnerstag, 7. November 2013

Kokosmakronen

Ja, ich weiß....ewig nicht geblogt. Ich werde hier auch gar nicht mehr versprechen, dass das nie wieder vorkommt. Wer meinen Blog mag, behält ihn einfach in seinem Feed und wird schon merken, wenn es was neues gibt. Das "Real Life"  wie man so schön sagt, hat halt Vorrang.
 
Und eben in diesem realen Leben ist momentan viel los. Bei all den Terminen und dem ganzen (Umzugs-)Chaos habe ich aber gestern Nachmittag mal ein Entspannungspäuschen eingelegt und endlich die Weihnachtsbäckerei eröffnet.
 
Auf dem Plan:
 
-Kokosmakronen
- Maronenkronen
- Orangenmakronen
 
Heute möchte ich erstmal das Rezept für die Kokosmakronen mit euch teilen.
 
 
 
Ihr benötigt:
 
- 4 Eiweiß
- 150g Puderzucker
- 180g Kokosflocken
- 80g Quark
 
Eiweiß steifschlagen, Puderzucker hinzufügen und nochmal schlagen. Quark und Kokosraspeln dazugeben und alles gut verrühren. In kleinen Häufchen auf dem Backblech verteilen und bei 150° (Umluft) ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
 
Berichtet doch mal, wie sie euch geschmeckt haben :)
 

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